Resep Kue Getas Gula Merah Enak Dan Lezat

Resep Getas Gula Merah oleh Agustin Nur Hasanah Cookpad from cookpad.com

Kue getas gula merah merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti gula merah, tepung terigu, santan, dan telur. Kue ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Kue ini juga memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Kue getas gula merah banyak disukai oleh banyak orang dan juga digemari oleh anak-anak. Bahkan di beberapa daerah, kue ini juga dijadikan sebagai camilan wajib untuk dihidangkan saat berbuka puasa. Nah, berikut ini adalah resep kue getas gula merah yang lezat dan enak.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue getas gula merah, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan sebagai berikut, yaitu :

200 gram gula merah
200 gram tepung terigu
200 ml santan kental
3 butir telur
Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Kue Getas Gula Merah

Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue getas gula merah :

Pertama-tama, Anda harus menghaluskan gula merah dengan cara di blender atau dipotong-potong halus. Setelah itu, Anda bisa mencampurnya dengan sedikit garam.
Kemudian, Anda bisa mencampur tepung terigu, santan, dan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, Anda bisa menggunakan cetakan kue getas. Setelah itu, tuang adonan kue getas ke dalam cetakan tersebut. Setelah itu, buatlah lubang-lubang kecil di atasnya dengan menggunakan sumpit.
Setelah itu, panggang kue getas gula merah Anda dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan kue getas gula merah Anda agar dingin.
Setelah dingin, kue getas gula merah siap untuk disajikan.

Tips Membuat Kue Getas Gula Merah

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda gunakan untuk membuat kue getas gula merah yang lebih lezat :

Pastikan untuk menggunakan gula merah yang berkualitas bagus. Gula merah berkualitas bagus akan membuat kue getas gula merah Anda lebih lezat.
Jika Anda menggunakan santan kental, pastikan untuk tidak menggunakan santan kental yang sudah mengental. Ini akan menyebabkan kue getas gula merah Anda menjadi kering.
Sebelum memanggang kue getas gula merah, pastikan untuk menunggu hingga adonan benar-benar mengeras. Ini akan membuat kue getas gula merah Anda lebih lembut dan gurih.

Manfaat Kue Getas Gula Merah

Kue getas gula merah banyak mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kue getas gula merah :

Kue getas gula merah mengandung vitamin B1, B2, dan B3 yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kue getas gula merah juga mengandung protein dan karbohidrat yang baik untuk meningkatkan energi tubuh.
Kue getas gula merah juga mengandung kalium yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Kue getas gula merah juga mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan juga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.